Analista de Formulação
Estamos em busca de um(a) profissional para atuar na área de Formulação e Controle de Qualidade, contribuindo para o desenvolvimento, monitoramento e garantia dos padrões de qualidade dos produtos fabricados pela empresa.
Principais Atividades:
- Preparar formulações dos produtos a serem processados e envasados;
- Realizar análises físico-químicas, incluindo pH, acidez e °Brix;
- Executar análises microbiológicas e emitir relatórios conforme padrões estabelecidos;
- Realizar análises sensoriais dos produtos, avaliando características como coloração, aroma, viscosidade e sabor;
- Efetuar pesagens e controles durante o processo produtivo;
- Acompanhar as etapas de pasteurização, garantindo o cumprimento dos parâmetros de qualidade;
- Coletar amostras de matérias-primas e produtos recebidos, realizando análises conforme especificações técnicas;
- Monitorar e acompanhar as análises da água utilizada no processo industrial;
- Acompanhar as análises dos efluentes líquidos da unidade;
- Elaborar e atualizar planilhas, gráficos, indicadores e relatórios gerenciais da área;
- Auxiliar no controle e na melhoria contínua dos processos de qualidade e produção.
Requisitos
- Ensino Superior completo ou cursando em Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos, Química, Biologia, Engenharia Química ou áreas correlatas;
- Conhecimento em análises físico-químicas e microbiológicas;
- Domínio do Pacote Office, especialmente Excel;
- Organização, atenção aos detalhes e capacidade analítica.
Diferenciais:
- Experiência em indústria alimentícia;
- Conhecimento em sistemas de gestão da qualidade e boas práticas de fabricação (BPF).
Requisitos
Estudos
Competências
Valorizado
Experiência profissional
Benefícios
Sobre POLPAS CANAÃ
A Frutas Canaã é uma indústria de alimentos que transforma qualidade em sabor, levando praticidade e confiança para o dia a dia de milhares de pessoas. Com atuação consolidada no segmento alimentício, a empresa se destaca pela produção de polpas de frutas, sucos e outros derivados, sempre prezando por processos rigorosos de qualidade, segurança alimentar e padronização.
Nosso portfólio abrange desde a fabricação de conservas, sucos e refrescos até a produção de sorvetes, gelados comestíveis e gelo, além de operações no comércio atacadista de alimentos, incluindo pescados e produtos diversos. Essa diversidade permite à Canaã atender diferentes mercados, com eficiência logística e compromisso com a excelência.
Mais do que produzir alimentos, a Frutas Canaã valoriza pessoas. Acreditamos que o crescimento da empresa está diretamente ligado ao desenvolvimento dos nossos colaboradores. Por isso, investimos continuamente em um ambiente de trabalho estruturado, com oportunidades de aprendizado, desenvolvimento profissional e valorização de talentos.
Se você busca fazer parte de uma empresa sólida, em expansão e que valoriza o trabalho em equipe, a Canaã é o lugar certo para construir sua trajetória profissional.